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Schaubäckerei und Frühstücksbuffet

Bäckerei & Café Musswessels in Bunde im neuen Design

Von Ilka Himstedt

Bunde. Monatelang waren die Umbauarbeiten hinter einer grauen Pappwand verborgen und die Kunden wurden von einem Verkaufswagen mit leckeren Backwaren versorgt. Doch jetzt wurde das Geheimnis gelüftet: Das neugestaltete Bäckerfachgeschäft Musswessels im Bunder Combi-Verbrauchermarkt wurde eröffnet.

 

Die Rheiderländer sind begeistert von dem stylischen Ambiente – und das sowohl beim modernen Café mit der gemütlichen Außenterrasse als auch bei dem großzügigen Tresen und dem darin präsentierten Angebot an wohlschmeckenden Spezialitäten. Besonders gut kommt die Schaubäckerei und der Brothumidor, der die Teige der Traditionsbäckerei auf stilvolle Art in Szene setzt und am Reifeverfahren teilhaben lässt, an. Denn ein junger Teig braucht Ruhe, um Aromen voll und ganz zu entwickeln.

 

Apropos Aromen – bei dem 1868 gegründeten Familienunternehmen aus Rhede mit über 70 Fachgeschäften werden auch in vierter Generation ausschließlich reine, naturbelassene Rohstoffe verwendet und nach traditionellen Rezepten und Handwerk verarbeitet. Schließlich ist der Leitspruch der Bäckerei und Konditorei Musswessels nicht von ungefähr „Die Kunst des Backens“. Und diese Kunst gibt es in Bunde, durch einen separaten Eingang, jetzt auch immer sonntags von 7 bis 17 Uhr. Als kleinen Vorgeschmack für die köstliche Vielfalt aus dem Hause Musswessels gab es zur Eröffnung in Bunde Gutscheine für eine gemischte Brötchentüte geschenkt.

 

Bildunterschriften

BILD ZWEISP.

Foto Cafe:      In dem schicken neuen Café gibt es ab Dezember ein reichhaltiges Frühstücks- sowie Kuchenbuffet.                                             Foto: Himstedt

 

 

Gründerin setzt auf „ostfriesischen Glückskeks“

Vera Buschmann eröffnete ihr Geschäft „plattgemacht“ in Leer

Leer. Die gelernte Kauffrau im Groß- und Einzelhandel, Vera Buschmann, eröffnete in der Altstadt von Leer ihr Geschäft „plattgemacht“ Mitte Oktober. „Der kleine Laden mit den schönen Sprossenfenstern ist das ideale Zuhause für unsere plattdeutschen Geschenkideen. Nachdem das Konzept und unser Hauptprodukt plattkeks®, ein Glückskeks mit Neujahrskuchengeschmack, der plattdeutsche Weisheiten beinhaltet feststand, konnte ich das Produktdesign und den Onlineshop umsetzen“, erklärt die junge Gründerin, die sich bereits vor zwei Jahren in der Online Marketing-Branche selbstständig machte.

Der plattkeks® ist wohl der ostfriesischste Keks aller Zeiten. „Beim Produzieren der Glückkekse haben wir stark auf Nachhaltigkeit und beste Lebensmittelqualität geachtet. Unser Hersteller im süddeutschen Gondelsheim hat sogar eine eigene Mühle für die Produktion ihrer Backwaren“, so die 29-jährige Jungunternehmerin, die von ihrem Lebensgefährten Lauritz Hinrichs unterstützt wird. „Meine Großeltern haben im Frühjahr nochmal einige Neujahrskuchen zur Geschmacksorientierung gebacken, welche ich dann in die Glückskeks-Bäckerei geschickt habe. Nach einigen Wochen stand die Rezeptur des plattkeks® fest“, so Vera Buschmann.

„Anfangs haben die Kunden im Internet bestellt. Mittlerweile kommen die Keks-Liebhaber aus ganz Ostfriesland nach Leer und kaufen stationär im Geschäft“, so Buschmann weiter. Aufgrund der zahlreichen Zeitungsartikel, der Radiobeiträge und des starken Zuspruchs in den sozialen Netzwerken lief die Neugründung sehr gut an und es gehen täglich viele Pakete raus. „Rund 300 Pakete haben wir im ersten Monat über unseren Onlineshop verschickt. Aktuell gehen einige Aufträge von hiesigen Firmen ein, die unseren plattkeks® zu Weihnachten an Mitarbeiter und Kunden verschenken. Die Banderolen unserer Geschenkkartons gestalte ich nach Wunsch mit Firmenlogo und Weihnachtsgrüßen. Ab einer Bestellung von 5.000 können sogar die Folien der Einzelkekse individuell bedruckt werden“, so die Ostfriesin, die auch in Leer wohnt.

Aber nicht nur als individuelles Firmenpräsent eignet sich die Erfindung, sondern: auf den Kopfkissen einiger Hotels und Ferienwohnungen, in der Gastronomie als Dankeschön, für betriebliche Empfangs- und Besprechungsräume, ja sogar auf den Inselfähren nach Norderney und Juist wird der originelle Glückskeks verteilt. Darüber hinaus wird das Neuprodukt bereits bei den Multi Verbrauchermärkten, bei einigen Edeka- und MARKANT-Märkten und weiteren Einzelhandelsgeschäften verkauft. „Ich wünsche mir, dass die Menschen durch unseren plattkeks® wieder mehr Plattdeutsch sprechen. Die Sprache darf unter keinen Umständen aussterben!“, so die kreative Jungunternehmerin. Mehr Informationen auch im Internet unter www.plattgemacht.de.

Bildunterschrift:

Vera Buschmann ist mit der Geschäftsgründung „plattgemacht“ sehr zufrieden.

Foto: Inge Meyer

 

 

Neu: Abteilung für Arbeitsschutz & Berufsbekleidung

Neubau der ASK Kloska GmbH wird im Frühjahr 2021 eröffnet

Emden. Die Kloska Group verfügt über 18 Standorte von Antwerpen und Rotterdam, in allen Hafenstädten an der Nord- und Ostsee und bis nach Polen. Die neue Halle der ASK Kloska GmbH in Emden im Gewerbegebiet „Am Dollart-Center“ (DOC) startete im Mai dieses Jahr und kommt gut voran. „Die Zusammenarbeit mit der Stadt Emden und der Wirtschaftsförderung war sehr gut und dieser zentrale Standort mit der Autobahnanbindung ist ideal“, betont Uwe Kloska, Firmengründer und Seniorchef bei einem Gespräch auf der Baustelle.

„Auch die Zusammenarbeit mit den Beschäftigten vom Bauamt Emden lief hervorragend“, fügt Bauunternehmer Torsten Thümler hinzu, Generalbauunternehmer aus Rastede. Anfangs musste auf dem rund 6.000 qm großen Gelände Erde ausgekoffert werden, da rund 100 Pfähle gerammt wurden. Danach ging es sehr zügig mit der neuen rund 2.000 qm großen Halle voran, die in der markanten „Kloska-Hausfarbe“ blau schon von weitem zu sehen ist.

Wenn der Kunde den neuen Standort betritt, befindet er sich im Verkaufs- und Ausstellungsraum und kann direkt ins Lager schauen, da das Lager dahinter durch Glasscheiben getrennt ist. „Mit der offenen Bauweise ist angedacht, dass der Kunde direkt ins Lager geht und sich die Artikel aussucht“, erklärt Uwe Kloska, der rund 900 Beschäftige in der Firmengruppe beschäftigt. Die beiden Abteilungen „Technischer Großhandel“ und „Windenergie-Offshore“ sind in den Büroräumen links und rechts im Verkaufsraum getrennt platziert und ebenfalls einsehbar.

Der Neubau verfügt über neueste Technik, ist mit Fußbodenheizung und Klimaanlagen für die Büros sowie Lichtbänder im Hallendach ausgestattet. Neu ist die große Abteilung für Arbeitsschutz und Berufsbekleidung mit Umkleidekabinen im Obergeschoss. „Wir bieten das komplette Sortiment an Arbeitsschutz an und es kann alles mit dem Logo des Kunden bestickt und bedruckt werden“, so Kloska, der gebürtig aus der Stadt Weener kommt. Zudem befindet sich ein Schulungsraum im Obergeschoss, der mit modernster Technik ausgestattet ist.

„Trotz Corona liegen wir mit der Bauzeit im Plan und werden voraussichtlich zur Jahresmitte nächsten Jahres einziehen. Dann geben wir die angemieteten Räume an der Nesserlander Straße auf“, so Kloska weiter. „Mit den Innenausbauarbeiten sind wir bereits angefangen und es läuft gut mit“, bestätigt der Bauunternehmer Thümler. Außerdem ist es möglich, die Halle zu einem späteren Zeitpunkt zu erweitern, wenn dies erforderlich ist. Auch Parkplätze gibt es ausreichend am neuen Standort.

„Wir würden gerne einen Tag der offenen Tür zur Eröffnung veranstalten, aber bislang ist alles abgesagt worden. Auch die Windenergy und die SMM, auf denen wir immer stark vertreten waren, gab es in diesem Jahr nicht“, sagt Uwe Kloska abschließend. Mehr Informationen auch im Internet unter www.kloska.com

Bildunterschrift:

Im Obergeschoss der Halle kommt die neue Abteilung für Arbeitsschutz.

Bildunterschrift:

Kloska-Seniorchef und Firmengründer Uwe Kloska (links) ließ sich von Bauunternehmer Torsten Thümler über den Baufortschritt der neuen Halle informieren.

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